بريوات معسلين باللوز

بريوات معسلين باللوز السلام عليكم أعزائي دائما مع حلويات رمضان نقترح عليكم اليوم بريوات باللوز كيجيو مقرمشين و معلكين من الداخل إن شاء الله ...

بريوات معسلين باللوز

السلام عليكم أعزائي

دائما مع حلويات رمضان

نقترح عليكم اليوم بريوات باللوز

كيجيو مقرمشين و معلكين من الداخل

إن شاء الله يعجبوكم

على بركة الله إليكم المقادير

مقادير عجينة اللوز

500 غ لوز مصلوق و مقشر و منشف مزيان  --

3 ملاعق كبيرة سكر خشن

1 ملعقة كبيرة زبدة لينة -- نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة

ملعقة كبيرة ماء الزهر -- رأس ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نقلي نصف كمية اللوز الموجودة عندنا

 و تطحن ..نتركه خشن نسبيا

و النصف الآخر المصلوق فقط يطحن المرة الأولى 

ثم نضيف إليه السكر + ماء الزهر + مسكة حرة

و يطحن للمرة الثانية حتى نحصل على عجين أملس

ثم نضيف اللوز المقلي المهروش على عجينة اللوز

 و نضيف إليها الزبدة و القرفة و تعجن جيدا

نصنع منها كويرات صغيرة و قضبان صغيرة

نحتاج أيضا إلى الورق التي سبق و حضرتها

**طريقة تحضير الورقة بالبيت**

و سنحتاج إلى العسل

**الطريقة الأولى لتحضير العسل بالبيت**

**الطريقة الثانية لتحضير العسل بالبيت**

ثم نبدأ بتشكيل البريوات أو أصابع اللوز كما تبين الصور

نلصقها بخليط الماء و الدقيق أو بياض البيض

 البريوات

 أصابع اللوز

 ثم تقلي في  زيت  ساخن على  حرارة هادئة من الجهتين

تصفى من الزيت

و توضع في العسل ... حتى تتشرب جيدا 

و تقدم مزينة بالسمسم أو اللوز

أو تقدم بدون حاجة لتزيينها

بالصحة و الراحة

مع خالص دعائكم

سعاد أم علي