الحرشة بالحليب أحسن من التي تباع

الحرشة بالحليب أحسن من التي تباع موقع شهيوات سعاد يقدم لكم الحرشة بالحليب كتجي رائعة في المذاق ..مقرمشة من الخارج و رطبة و هشيشة من الداخل ن...

الحرشة بالحليب أحسن من التي تباع

موقع شهيوات سعاد يقدم لكم الحرشة بالحليب

كتجي رائعة في المذاق ..مقرمشة من الخارج و رطبة و هشيشة من الداخل

نتمنى تعجبكم و تحاولوا تحضروها

المقادير 

250غ سميد رقيق -- 2 ملاعق كبيرة زبدة -- 

رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى--ملعقة صغيرة سكر--

 ملح -- 1 كأس حليب لجمع السميد -- نصف كيس سكر فانيلا 

الطريقة 

نمزج بالأصابع جيدا السميد مع الزبدة و السكر و الملح و نكهة الفانيلا  

حتى تختفي قطع الزبدة

ثم نضيف الحليب و نحرك بواسطة الاصابع

و ندع الخليط على جنب حتى تتشرب السميد الحليب

ثم نحضر المقلاة الثقيلة و ذلك بدهنها بالزبدة و رشها بالسميد

ثم نعمل نجمع العجين بأيدينا

 ( العجين ما تيكونش قاصح ...كما توضح الصورة) 

و نضعه في المقلاة ثم نسرحه بايدينا

 و نعمل ثقب وسط الحرشة ( كما تبين الصورة)

ثم تطهى فوق البوطة على نار مهيلة من الجانبين

عندما تتماسك يمكن قلبها و ذلك بمساعدة الصينية او ( غطاء البرمة)

 (تحملي المقلة كاملة باليد و تقلبيها فوق الصينية اللي شاداها باليد الاخرى )

و ترديها تطيب فوق المقلة

تقدم مع الشاي او القهوة :)

يمكن سقيها بالزبدة و العسل 

أو تقديمها مع العسل او المربى

و بالصحة و الراحة

مع خالص دعائكم

سعاد ام علي